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Semana começa com mercado do boi gordo andando de lado em São Paulo
Em São Paulo os relatos são de que a oferta está melhor que a observada no final da última semana. Algumas empresas ficaram fora dos negócios na última segunda-feira, dia 21/1. As que saíram às compras testaram valores menores.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço referência se mantém em R$97,00/@, à vista, mas existem negócios fechados em valores menores.
As programações de abate atendem entre três e oito dias, com a maior parte das indústrias comprando para segunda-feira (28/1). A expectativa é que as empresas com escalas maiores mantenham pressão sobre as cotações no estado.
No mercado atacadista de carne com osso houve recuos, mas a margem de comercialização da indústria está em patamar historicamente alto. O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$6,39/kg.
Fonte:
Scot Consultoria
Data:
22/01/2013 15:55
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